岐阜のいちご大福なら伊住屋本店｜大粒素材を使った贅沢和菓子
izumiya
冬に食べたい甘酸っぱい贅沢──それが、伊住屋本店の「いちご大福」。
岐阜県産の大粒いちごを、ふわっとやわらかい餅と自家製白餡で包み込んだ、極上の一品です。
毎年冬、多くのお客様に愛され続けてきたこの味を、これからも変わらず丁寧に作り続けます。
岐阜でいちご大福を探しているなら、ぜひ伊住屋本店へお越しください。
一時休業のお知らせ
現在、伊住屋本店は店舗リニューアルのため、しばらくの間お休みをいただいております。
（商品の生産は2025年秋頃、店舗の営業再開は2026年1月頃予定）
お菓子のメニューやパッケージも新たに整え、皆さまにより喜んでいただける形で再開を予定しております。
どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。
岐阜でいちご大福を食べるなら伊住屋本店で！
冬の訪れとともに、甘酸っぱいいちごをふわっと包み込んだ「いちご大福」が恋しくなる季節がやってきます。
岐阜でいちご大福を楽しむなら、地元で愛され続ける伊住屋本店がおすすめです！
岐阜県産のいちごを使用
伊住屋本店では、地元・岐阜県で大切に育てられた新鮮ないちごを使用しています。
自然豊かな環境で育ったいちごは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、口いっぱいに広がる芳醇な香りが特徴です。
大粒いちごを選ぶこだわり
一つ一つのいちごは、厳選した大粒のみを使用。
ジューシーな果肉と食べ応えたっぷりのサイズ感で、ひとくち目から贅沢な満足感を味わえます。
毎年冬の人気商品となっています
伊住屋本店のいちご大福は、毎年冬季限定で販売され、多くのお客様から「今年も楽しみにしていました！」と嬉しい声をいただく人気商品です。
完売必至のため、ご予約もおすすめです！
職人が一つ一つ手作りする、ふんわり極上食感
伊住屋本店のいちご大福は、すべて職人の手作業で丁寧に仕上げられています。
長年受け継がれてきた技術と経験により、いちごと白餡を絶妙なバランスで包み込んだ、ふんわりとしたもち生地。
手仕事ならではの温かみと繊細な味わいを、ひとくちごとにご堪能ください。
自慢の自家製白餡で包む
いちごを包み込むのは、伊住屋本店特製の自家製白餡。
厳選した白いんげん豆をじっくり炊き上げ、丁寧に裏ごしした、なめらかな仕上がりです。
甘さ控えめの白餡が、いちご本来の甘みとみずみずしさを一層引き立てています。
もち生地はふんわり柔らかく仕上げる
伊住屋本店のもち生地は、ふんわり・もっちりとした柔らかさが自慢。
蒸し加減や温度管理に細心の注意を払い、口当たりの良い食感を実現しました。
老舗ならではの職人技で仕上げた、他では味わえないやわらかさのいちご大福をお楽しみください。
一つ一つ丁寧に包む
熟練の職人が、一つひとつ手作業で仕上げる伊住屋本店のいちご大福。
強すぎず、弱すぎない絶妙な力加減で、いちご・白餡をもち生地で美しく包み込みます。
見た目の美しさはもちろん、口に入れた瞬間に感じるなめらかな一体感も、伝統の技によるものです。
岐阜県内でいちご大福が人気のお店まとめ3選
岐阜には、個性豊かないちご大福を楽しめる人気店がたくさんあります。
ここでは、岐阜県内でおすすめの店舗を3つ厳選してご紹介します。
養老軒のふるーつ大福
岐阜に住む方なら、一度は食べたことがあるかもしれません。
いちごをはじめ、さまざまなフルーツを使った贅沢な大福が味わえる「養老軒」。
カットした断面の美しさでも人気を集めています。
養老軒は、岐阜県加茂郡川辺町に本店を構える和菓子店です。
金蝶園総本家のいちご餅
創業寛政10年（1798年）、200年以上の歴史を誇る老舗「金蝶園総本家」。
伝統の技が光るシンプルないちご餅は、素朴ながらも深い味わいが魅力です。
金蝶園総本家は、岐阜県大垣市に本店を構え、地元の人々に親しまれています。
平野屋のいちご大福
朝摘みのいちごを贅沢に使った、平野屋の季節限定いちご大福。
白餡とふんわりとした餅で包み込んだジューシーな果実の美味しさが魅力です。
平野屋は、岐阜県安八郡神戸町にある和菓子店で、地元でも長く親しまれています。
岐阜でいちご大福を味わうなら、伊住屋本店へ
岐阜県内にはさまざまないちご大福の名店がありますが、「素材」「技」「味わい」に徹底してこだわった、伊住屋本店ならではの特別ないちご大福を、ぜひご堪能ください。
岐阜県産の大粒いちごと、職人が手作業で仕上げたふんわり餅、自家製白餡。
三位一体となった極上の美味しさを、心ゆくまでお楽しみいただけます。
冬から春にかけての季節限定販売となりますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。
この冬、心も体もほっと温まる至福の味を、ぜひご賞味ください。
（※販売期間：12月～3月頃）
| 店舗名 | 伊住屋本店 |
| 所在地 | 岐阜県羽島郡笠松町下本町14 |
| 営業時間 | 現在休業中です ※リニューアル後の営業時間はまたお知らせします |
| 定休日 | 現在休業中です ※リニューアル後の定休日はまたお知らせします |
| メニュー | 伊住屋本店メニューを見る |
| 電話番号 | 058-387-3071 |
| 駐車場 | 3台 |
| お支払方法 | 現金 各種クレジットカード QRコード |
皆様のご来店を、心よりお待ちしております！
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