いちご大福のお取り寄せはできる？鮮度が命の冬限定スイーツを楽しむ方法

2025年12月10日 2025年12月12日

izumiya

冬になると人気が高まるいちご大福。「お取り寄せできるのかな？」と調べる方も多い和菓子です。

実際に、一部の和菓子店ではクール便で発送しているところもありますが、いちご大福は時間とともに鮮度や食感が変わりやすい繊細な生菓子のため、注意が必要となります。

本記事では、いちご大福のお取り寄せ事情や注意点を分かりやすく紹介します。

作りたてをより美味しく味わうためのポイントもまとめていますので、購入方法で迷っている方や、贈り物として検討している方はぜひ参考にしてみてください。

仮店舗での営業再開のお知らせ

伊住屋本店は、2025年10月7日（火）より仮店舗での営業を再開しています。

▶詳しくはこちらをご確認ください。

いちご大福の販売を開始しました！

いちご大福はお取り寄せに向かない

いちご大福は、他の和菓子よりも格段にデリケート。そのため、基本的に「お取り寄せ」には向きません。

なぜお取り寄せ（配送）が難しいのか、その主な理由を解説します。

いちごの水分で味が大きく変化する

いちご大福は、時間とともにいちごから水分がにじみ出やすく、その水分が白あんやお餅に移ることで味や食感が変化してしまいます。

とくに、いちごの鮮度が落ちてくると、水分が多く出てしまい、白あんやお餅がべちゃっとした状態になりやすくなります。

その結果、大福全体の食感や印象も大きく変わってしまうことに。

「みずみずしい完熟いちご」を包むからこその美味しさですが、その反面、わずかな時間でも品質が変わりやすいのが特徴です。

そのため、配送にかかる時間の中で「作りたての状態」を保つのは非常に難しいといえます。

温度変化に弱い

いちご大福は、生のいちごを使った繊細な生菓子のため、冬なら常温で涼しい場所での保存が適しています。

ただし、暖房の効いた室内など温度が高い環境では傷みやすく、反対に冷蔵するとお餅が乾燥して固くなりやすいという弱点も。

その状態でお取り寄せの「冷蔵配送（クール便）」を利用すると、到着時には次のような変化が起きる場合があります。

お餅が固くなる
香りや食感が弱くなる

また、冷凍品の場合は、解凍の際にいちごから水分がにじみ、べちゃつきやすくなります。

このように、温度や湿度の変化にとても敏感ないちご大福は、“作りたてならではの食感”を保つのが難しく、お取り寄せには向きにくい生菓子といえるでしょう。

輸送に不向き

いちご大福は、柔らかいお餅やあんこが外側を支える構造のため、配送中の振動や衝撃の影響を受けやすいお菓子です。

どれだけ慎重に扱っても、わずかな揺れで形が変わったり、中のいちごが押されて水分がにじむことがあります。

～輸送のリスク～

お餅が変形する
いちごが潰れて水分がにじむ

いちごはとても繊細な果物で、わずかな傷や圧力でも果汁がにじみ出やすく、べちゃつきにつながることもしばしば。

さらに、配送センターでの扱われ方やトラック内の環境など、配送中の状態には店舗側でコントロールできない不確定な要素が多くあります。

このような理由から、“見た目・味・食感のすべてが揃った状態”を楽しむためには、店頭で受け取る方法がもっとも安心といえるでしょう。

いちご大福をお取り寄せする際の注意点

いちご大福は、一部の和菓子店ではお取り寄せにも対応しています。

ただし、配送ならではの注意点もあるため、事前に知っておくことが大切です。

お取り寄せできる和菓子店の探し方

いちご大福の発送に対応している和菓子店は全国にありますが、取り扱いは店舗によって異なります。

店舗ホームページや通販サイトに掲載されていることが多いため、気になるお店があれば取り寄せ対応の有無を確認してみましょう。

また、配送日程や賞味期限、保存方法なども店舗によって異なるため、事前にしっかりチェックしてから購入することが大切です。

冷蔵・冷凍クール便での到着になる

いちご大福のお取り寄せは、冷蔵または冷凍クール便で届くのが一般的です。

温度管理には優れていますが、次の点には注意が必要となります。

配送料が通常配送より高くなる
冷蔵によりお餅が硬くなり、作りたての柔らかさが損なわれることがある
冷凍の場合は、お餅やいちごの食感が大きく変わる場合がある

作りたての美味しさを重視する方であれば、店頭で購入したほうが満足度が高くなりやすいでしょう。

到着後できるだけ早く食べる

いちご大福の賞味期限は、「当日〜2日程度」と短く設定されていることが多いお菓子です。

そのため、お取り寄せの場合は次の点に気を付けましょう。

到着したら、できるだけその日のうちに食べる
配送地域によっては、到着まで時間がかかる場合がある
離島など、一部地域では配送に対応していないことがある

特にギフト利用の場合、手渡しのタイミングが合わないこともあります。

そのようなときは、贈りたい相手の住所へ直接配送してもらうのが現実的です。

【伊住屋本店】いちご大福のお取り寄せに関するよくある質問

いちご大福の賞味期限は？

いちご大福の賞味期限は、一般的に「当日〜2日程度」とされることが多いお菓子です。

水分量が多く、時間とともに風味が変わりやすい生菓子のため、保存できる時間はとても短くなっています。

岐阜笠松の伊住屋本店では、「一番おいしい状態で味わってほしい」という思いから、賞味期限を当日中に設定。

保存料を使用せず、素材そのものの良さを大切にしているため、できるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめしています。

作りたてならではのふんわりとした食感を楽しんでいただけるよう、基本的には店頭でのお買い求めをお願いしております。

まとめ

いちご大福は、お取り寄せを希望される方も多い和菓子ですが、鮮度や食感が味わいを大きく左右する、とても繊細なお菓子です。

お取り寄せに対応している店もありますが、本来の柔らかさ・香り・みずみずしさを楽しめるのは、やはり店頭で受け取るいちご大福ならではの魅力です。

岐阜・笠松の伊住屋本店でも、冬季限定でいちご大福を販売。

毎年、地元のお客様中心に大変ご好評いただいている人気商品です。

冬だけの特別な味わいを、ぜひ店頭でお楽しみください。

来店前のご予約（電話）もお気軽にどうぞ。

店舗名	伊住屋本店 ※現在は仮店舗にて営業しています
所在地	岐阜県羽島郡笠松町下本町14 （仮店舗は南へ20mのところ）
営業時間	9:00～17:00 ※2025年10月7日（火）より営業再開
定休日	月曜 ※2025年10月7日（火）より営業再開
メニュー	伊住屋本店メニューを見る
電話番号	058-387-3071
駐車場	3台
お支払方法	現金各種クレジットカード QRコード

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皆様のご来店を、心よりお待ちしております！

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